Verificare la presenza di allergeni ed intolleranze
sulle singole confezioni degli ingredienti della ricetta.
Ingredienti per 2 persone
3 radicchi grandi
Olio, sale e pepe
Costo: €€
Difficoltà: Bassa
Tempo: 15 minuti
Lavare il radicchio.
Mondare il gambo e togliere il primo giro di foglie.
Tagliare in 4 parti uguali nel senso della lunghezza, il taglio deve essere praticato partendo dal gambo.
In una ciotolina mescolare 1/2 bicchiere di olio, 1/2 cucchiaino di sale e un pizzico di pepe.
In una padella antiaderente disponete il radicchio ancora bagnato.
Spennellate di continuo rigirando.
La cottura avviene a fuoco medio e richiede circa 5 minuti per lato.
Servire ben caldi.
Sono ottimi accompagnati da un formaggio trevigiano tipico.
