Verificare la presenza di allergeni ed intolleranze
sulle singole confezioni degli ingredienti della ricetta.
Ingredienti
350 gr di farina 00
100 gr di zucchero
2 uova
60 gr di burro ammorbidito
2 cucchiai di olio di semi
2 cucchiai d'acqua
1 cucchiaino di livieto
1 pizzico di sale
Il succo di mezzo limone
80 grammi di marmellata
Zucchero a velo
Costo: €
Difficoltà : Bassa
Tempo: 40 minuti
In una terrina mescola zucchero, lievito e farina.
Su un ripiano da lavoro disponi il composto a fontana.
Fai un buchino al centro in cui inserire le uova, il pizzico di sale, olio e acqua.
Aggiungi attorno il burro a pezzettini.
Impastare il tutto molto velocemente fino a formare una palla lucida.
Stendete con il mattarello la pasta sopra un foglio di carta forno dando la forma di un rettangolo alto circa 1/2 cm-
Spalmate la marmellata lasciando libero un bordo di un centimetro tutto intorno.
Arrotolate partendo dal lato lungo aiutandovi con la carta da forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20/30 minuti.
Sfornate e spolverate di zucchero a velo.
